Сахар и сахарозаменители: от мифов к научным фактам
Научно-практический мастер-класс с Андреем Гострым. Сахар скрывается даже в продуктах, в которых его не должно быть: соусах, хлебе, детском питании. Его избыток ускоряет старение, провоцирует диабет, деменцию и сердечно-сосудистые болезни. Подсластители часто не безопаснее: они сбивают аппетит и усиливают тягу к сладкому. На мастер-классе вы узнаете, как сахар и заменители влияют на организм, и как безопасно выбирать продукты на основе научных данных.
- Сертификат
