Управление ресторанным бизнесом. Московский диплом
Курс рассчитан на того, кто уже стоит в зале: администратора, менеджера, управляющего, у которого опыт есть, а системы нет. Здесь её и выстраивают — от процедуры открытия ресторана и бизнес-планирования до формирования меню, организационной структуры и кадровой политики. Пятьсот два часа, пятнадцать дисциплин, квалификация «Руководитель предприятия питания». Процедура открытия заведения и бизнес-планирование описаны по российской практике, поэтому в Узбекистане регистрационную часть придётся выяснять по местному порядку. Структура бизнес-плана при этом универсальна.
Заметная часть плана отдана вещам, которые в ресторане решают всё, но в учебники попадают редко: дизайн зала, этическая культура сервиса, традиции обслуживания, имидж и фирменный стиль. Плюс маркетинг заведения. Есть ускоренный вариант на два месяца против полных четырёх — берите его, только если отрасль вам знакома изнутри. Диплом выдают тем, у кого есть высшее или среднее профессиональное образование; сведения вносятся в ФИС ФРДО. Управление залом, закупки, работа с командой и продвижение ресторана универсальны по сути — в узбекистанском заведении эти инструменты работают так же. Формирование меню тоже строится по общим правилам. Требования к руководителю предприятия питания в Узбекистане устанавливает национальное законодательство, и уточнять их нужно у работодателя или регулятора до того, как выбирать программу. Практики в курсе сто девяносто часов.
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 5% на заказ
5% скидка на любой курс. Суммируется со скидками на сайте. Промокод нужно назвать менеджеру по телефону. Для применения скидки оплатить заказ нужно до конца текущего месяца
Введите при оформлении или назовите менеджеру
Сравните с альтернативами
Три программы других школ по тем же навыкам — сравнили по главному. Лучшее значение в строке подсвечено.
Этот курс
|
Этот курс
НАДПО
|
НЦРДО
Самый доступный
|
МИТУ
|
MBS
|
|
|---|---|---|---|---|
| Цена |
4 481 300 сум 6 499 200 сум
|
3 799 300 сум 5 511 100 сум
|
10 437 800 сум | 10 563 000 сум |
| Длительность | 4 мес. | — | — | — |
| Документ | Диплом | Диплом | Диплом | Удостоверение о повышении квалификации |
| Записаться | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее |
О школе
НАДПО — российская академия дополнительного профессионального образования полностью дистанционного формата. В каталоге больше 100 программ: психология, педагогика, логопедия и дефектология, менеджмент, государственное и муниципальное управление, кадровое делопроизводство, бухгалтерский учёт. Обучение ведётся на основании государственной образовательной лицензии, по итогам выдают диплом о профессиональной переподготовке или удостоверение о повышении квалификации — в зависимости от программы. Формат полностью асинхронный: лекции в записи, тесты и практические задания в личном кабинете, жёсткого расписания вебинаров по большинству курсов нет — учиться можно по вечерам или в выходные, подстраивая темп под основную работу.
Кому это подходит в Узбекистане
Основной интерес для учеников из Узбекистана — программы в helping-профессиях: психология, педагогика, логопедия. По данным hh.uz, средняя зарплата психолога в Ташкенте — около 8,2 млн сум, по стране в целом — около 6,4 млн сум, с большим разбросом в зависимости от формата работы (штат, частная практика, консультирование). Именно для частной практики и удалённого консультирования диплом НАДПО работает без ограничений: клиенты выбирают специалиста по опыту, отзывам и подходу к работе, а не по месту выдачи диплома. Другая история — трудоустройство в государственную школу, детский сад или медицинское учреждение Узбекистана: там документ российского образца нужно официально признать через процедуру нострификации, прежде чем предъявлять работодателю.
Оплата, часовой пояс и нострификация
НАДПО — российское юридическое лицо, оплата идёт через российский платёжный шлюз. Карты Uzcard и Humo для этого не подходят: нужна карта Visa или Mastercard узбекского банка либо перевод с российской карты на Uzcard/Humo с последующей конвертацией. Разница во времени с Ташкентом — 2 часа, но из-за асинхронного формата это редко имеет значение: живых обязательных эфиров по расписанию у большинства программ нет, только редкие консультации с куратором по записи.
Между Россией и Узбекистаном действует соглашение о взаимном признании документов об образовании, но для официального применения диплома НАДПО в узбекистанских госучреждениях всё равно нужна процедура нострификации через центр государственных услуг или портал ЕПИГУ — это не происходит автоматически. Процедура требует времени и пакета документов, поэтому закладывайте её в план заранее, если конечная цель — трудоустройство в государственную структуру.
Формат подходит не всем: если план — конкретно штатная позиция в государственном учреждении Узбекистана, сначала стоит выяснить, какой документ там примут, и только потом оплачивать программу. А для тех, кто хочет расширить квалификацию для частной практики, консультирования или удалённой работы на российских клиентов, дистанционный формат НАДПО снимает главное ограничение — не нужно физически присутствовать в России, чтобы получить дополнительную специализацию.
