Глубокое погружение в тему использования и применения специй от теории до практики
1 мес. Сертификат
Что входит
Уроки в видеоформате Смотрите в удобном темпе, пересматривайте
Домашние задания с проверкой Закрепляете навык, преподаватель проверяет
Обновлено 07 сентября

Программа курса · 8 модулей

01 Как большинство использует специи? Что такое специи? БАВ в составе специй. Источники специй. Основные вкусоароматические вещества специй. Соль. Виды соли. Итоги.
02 Как выбрать специи. Как хранить специи.
03 Что такое соль? Терапевтические свойства соли. Нормы потребления. Виды соли. Соль на кухне. Итоги.
04 Часть 1. Фенольные соединения. Основные представители. Фенольные соединения. Основные представители группы. Эвгенол. Метилхавикол. Часть 2. Фенольные соединения. Основные представители. Анетол. Ванилин. Карвакрол. Часть 3. Фенольные соединения. Основные представители. Куркумин. Розмариновая кислота. Флавоноиды – апигенин и мирицетин. Тимохинон.
05 Часть 1. Терпены и терпеноиды. Линалоол (кориандр). Цинеол (лавровый лист, кардамон, любисток). Часть 2. Ментол (мята). Карвоны (тмин, укроп). Зингиберен (имбирь). Цитраль (лемонграсс).
06 Пиперин (черный перец). Капсаицин (чили). Берберин (барбарис).
07 Аллицин (чеснок, лук). Изотиоционаты (горчица). Сульфиды (асафетида).
08 Часть 1. Уникальные соединения. Коричный альдегид (кассия и корица). Куминовый альдегид (зира). Изовалеральдегид (какао). Часть 2. Уникальные соединения. Органические кислоты (сумах, рожковое дерево). Гликозиды (шафран, лакрица). Часть 3. Уникальные соединения. Миристицин (мускатный орех). Пиразины (кунжут, паприка, семена мака).

Готовы освоить профессию?

Запись и оплата — на сайте школы. За весь курс: 28 000 ₽ РФ

Записаться

Что уточнить у школы

Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.

1 Какой документ я получу после курса и можно посмотреть, как он выглядит?
2 Как вернуть деньги, если курс не подойдёт?
3 Подходит ли этот курс, если у меня совсем нет опыта?
4 Кто разбирает мои работы — преподаватель лично или общий чат с учениками?
5 Какие материалы и оборудование мне понадобятся и сколько они будут стоить? Иногда расходы на них превышают цену самого курса.
6 Если я перестану учиться, рассрочку всё равно нужно будет выплачивать?
чтобы вставить в чат или письмо школе

Промокоды

1 Нажмите «Получить» — код скопируется, откроется сайт школы · 2 Заполните заявку на сайте школы — это засчитывает скидку · 3 Введите код в поле при оформлении, если поля нет — назовите менеджеру
Лучшее предложение

Скидка 5% на обучение

Скидка 5% на все курсы от цены сайта, суммируется с другими акциями (Кроме ЧП)

Отзывы о курсе

2 отзыва
Отзывы с площадок: Карты
5.0

на основе 2 оценки

5
2
4
0
3
0
2
0
1
0

Рейтинг рассчитан как средняя оценка по отзывам о школе, в которых упоминается этот курс.

Отзывы принадлежат их авторам и собраны с публичных площадок в информационных целях с указанием источника. Полные версии — по ссылкам на площадках.

Показать:
Загрузка…
Ekaterina M.
1 месяц назад
Проходила в МИИН обучение на превентивного нутрициолога. Осталось только положительное впечатление. Грамотные преподаватели, много поддержки и много знаний не только по части нутрициологии, но и по части продвижения себя как специалиста.
Источник: Google
Юлия Л.
3 месяца назад
Благодарю команду МИИН за создание структурного обучения, платформа сайта интуитивно понятна, очень круто, что есть поддержка на всех этапах, рада, что выбрала для получения новой профессии именно вас!<br>Обучение разбито по блокам, есть центр карьеры, где специалисты помогают бороться со своими страхами, возражениями, стимулируют на применение полученных навыков на практике, есть связь с экспертом, который ответит на все вопросы и разъяснит то, что было не понятно.
Источник: Google

О школе

Международный институт интегративной нутрициологии (МИИН) готовит нутрициологов с нуля — от базового курса до практики с реальными клиентами. Институт работает по образовательной лицензии, обучение ведут практикующие специалисты — по данным на сайте, около 150 преподавателей, а сообщество выпускников и учеников превышает 27 000 человек. В каталоге — базовый курс нутрициолога, интегративная клиническая нутрициология, детская нутрициология, нутрициевтики и БАДы, коучинг по детскому питанию и другие узкие специализации.

Как построено обучение

Флагманская программа — «Превентивная нутрициология»: она включает лабораторную диагностику, основы эндокринологии и гастроэнтерологии, разбор реальных клинических кейсов и дипломный проект, где ученик разрабатывает протокол питания для конкретного человека. Ключевая часть курса — практика с живыми клиентами под супервизией опытного нутрициолога: это критично для профессии, где неправильная рекомендация может навредить здоровью человека, и без такой практики новичок не готов консультировать самостоятельно.

Обучение полностью дистанционное, поэтому географическое расположение ученика роли не играет — заниматься можно из Ташкента, Самарканда или любого другого города Узбекистана так же, как из Москвы. По итогам обучения выдаётся диплом установленного образца, данные о выпускниках вносятся в реестр ФРДО.

Совет. Нутрициолог работает со здоровыми людьми по вопросам питания и образа жизни — это смежная с медициной область, но не замена врачу. Диагностику заболеваний и медикаментозное лечение ведёт врач-диетолог или профильный специалист. Это разграничение важно держать в голове и будущему нутрициологу, и человеку, который ищет консультацию: за медицинской проблемой нужно сначала к врачу.

Оплата и что учесть перед стартом

Стоимость обучения, условия оплаты уточняйте у института — они зависят от специализации и длительности. Институт — российское юридическое лицо, оплата оформляется в рублях через российские банки-партнёры: для ученика из Узбекистана это означает, что может понадобиться доступ к российской карте или счёту, а разовая оплата обычно проще.

МИИН не адаптирует программы под конкретно узбекистанский рынок — учебные материалы и клиентская практика ориентированы на русскоязычную аудиторию в целом. Но для человека, который хочет освоить нутрициологию как профессию или как расширение уже имеющейся медицинской практики, дистанционный формат и практика под супервизией дают полноценный вход в профессию независимо от страны проживания. Начинать стоит с базового курса — он даёт представление о предмете до того, как вкладываться в длинную программу переподготовки.

Обучение в МИИН подходит разным категориям слушателей. Тем, кто меняет профессию полностью, программа даёт вход в нутрициологию с нуля — от терминологии до первых консультаций. Медикам и тренерам курс помогает добавить консультации по питанию к уже имеющейся практике, не переучиваясь заново. Отдельный трек по детской нутрициологии интересен и родителям — не для смены профессии, а для более осознанного подхода к питанию ребёнка. В большинстве случаев нутрициолог работает не в штате компании, а ведёт частную практику — очно или дистанционно, поэтому диплом важен как основа для самостоятельной работы с клиентами, а не для трудоустройства по найму.

Специи
5.0 (2 отзыва)
3 811 600 сум*
Рассрочка
Записаться
Запись и оплата — на сайте школы. За весь курс: 28 000 ₽ РФ
3 811 600 сум*
Записаться
Промокод скопирован